E1: ¿Y dónde nació?
I1: (e:) Nací en Haría porque las madres de: La Graciosa, las que tenían oportunidad y tenían la dicha de tené (tener) casas en Haría, venían a Haría. [E1: (hm:)] Nací en Haría.
E1: ¿Pero usted es de La Graciosa?
I1: Pero me crie: y sigo estando en La Graciosa, [E1: (hm:)] sí, sí.
E1: ¿Y la residencia la tiene…?
I1: En La Graciosa.
E1: ¿Y cómo era La Graciosa en su infancia [T3.1]?
I1: Para mí la infancia era pues (e:)… un:, una cosa que: sí se puede explicar, porque éramos muy inocentes en todo, en todo, en todo, en todo. Éramos tan inocentes que yo me casé con diecisiete años y: mi madre nunca me explicó nada, sino una semana antes de:, de casarme, una señora, aquella, Y, Dios la tenga en la gloria, y yo les dije: «Es que yo no sé (m:) cómo actuar». Y ella, el marido traía revistas y cosas y nos empezó a enseñar. Pero: después teníamos unos padres, yo tuve la suerte de tener unos padres que eran muy adelantaos (adelantados) a sus tiempos. En mi casa nunca se prohibió nada, en mi casa se hablaba libremente. (e:) ¿Quién decía a lo mejó (mejor) un chiste verde delante de un padre o de una madre? Pues yo lo hacía con, sobre todo con mi padre.
I1: Y: incluso cuando mi:… el que es hoy mi marido, que ya vamos a llevá (llevar) cincuenta y un años juntos, (e:), cuando le di el primer beso se lo conté a mi padre, y mi padre lo que hizo fue reírse. Y entonces te digo que:… (m:) Y todas éramos, todas las chicas y los chicos éramos, pues, cortados por las mismas tijeras, no teníamos maldad, no teníamos ni picardía porque no sabían ni…, no sabíamos ni lo que significaba la picardía. Sino allí, como tú sabes que yo digo que La Graciosa es como una esquela: padres, madres, hijos, sobrinos y tal, somos todos familia. Y la infancia [min. 2] fue muy bonita.
E1: (hm:) ¿A qué jugaban los niños en La Graciosa [T3.5]?
I1: Mira, jugábamos… [E1: ¿Cómo se entretenían?] Nos entreteníamos… Tú date cuenta que no teníamos luz… eléctrica, no teníamos agua corriente. Cuando se iba el sol, al escondite, (e:) al quemao (quemado), que ahí si… porque los que, los (hm:)… Jugábamos niños y niñas, allí no:… Todos jugábamos juntos. (e:) Cuando ya fuimos ya más pimpollitos como digo yo, sí había ya esa picardía que tú ya sabías que el que te tiraba: flojito era el que ya te estaba echando el ojo, pero el que te tenía un poquito de inquina pues ese ya te la requintaba, porque las pelotas, no teníamos pelotas.
I1: Las hacíamos con: alguna piedra de estas que encontrábamos, que era con que nos limpiábamos hasta los tobillos y las manos cuando pelábamos las papas, que le decíamos, y yo le sigo diciendo, es que yo no quiero perder lo mío, «las piedras osneras» [E1: (hm:)]. Y:, y esas, como pesaban menos, las metíamos en, en trapos que ya estaban deshechos y las íbamos amarrando. Con, a lo mejor, con las, los trocitos de los cabos viejos que los, los deshilábamos y nuestros abuelos o nuestras abuelas, pues nos hacían esas pelotas pa (para) jugá (jugar) al quemado, pa (para) jugá (jugar) el que le gustaba, porque también había gente en esos tiempos que le gustaba el (er) fútbol, sí, sí, sí. Y:, y jugábamos a todo. Que yo, como soy zurda de nacimiento, pues siempre poco más o menos decían ellos que los engañaba, decían: «Porque tú eres zurda y nos engañas».
I1: Y: yo un día le, no hace muchos meses, le enseñaba yo a mi nieto, que tengo un nieto de seis años, de:l (e:), el nosequé, digo yo, digo: «Yo es que no me sé las otras palabras». Porque eso sí lo (e:) relacionaban con los chicos, jugar al trompo y a las chicas no nos dejaban jugar. Y mi madre [min. 4], yo le decía: «Mamá, ¿y por qué esto…?». Decía: «Eso es pa (para) los niños, eso es pa (para) los niños». Pero si tú supieras que mi madre hizo el día diecinueve de marzo dos años que mi madre murió, con noventa y siete años, y mi madre tiraba el trompo pero hasta sus últimos días, que yo decía: «Mamá, ¿te acuerdas cuando tú nos decías que esto eran juegos de niños?». Dice: «Pero cuánta ignorancia, mi hija, cuán:ta ignorancia».
E1: ¿Y a qué se dedicaba su familia [T4.3]?
I1: Mi familia fue:, de toda la vida:, pescadora: mi abuelo, mi bisabuelo, mi padre, mi hermano, mi marido… (e:) Tengo un hijo que trabaja también en los barcos, lo que no en…, de pesca, sino en los barcos de turismo. Pero se dedicaban a la pesca.
E1: ¿Y era una pesca: lejana, cercana…? ¿Qué tipo de pesca era?
I1: Al: principio era cercana, tenían sus barquitos que, de hecho, yo conservo todavía el barco de mi abuelo. Y: después mi abuelo se lo dio a mi padre y: mi padre se: murió joven, con cincuenta y cinco años y se lo dimos al más pequeño de mis hermanos. Y él, pues, como que no tenía cuidao (cuidado) y lo iba a vender, lo iba a vender a alguien, más bien por lo, la esto de lista séptima y lista tercera. Y yo, cuando me enteré, pues lo compré yo, y ahí está, donde mi marido se entretiene, echa una pesquita y… Y: después mi abuelo, por parte de mi madre, porque por parte de mi padre mi abuelo, X, (e:) pescaba, pero en las orillas; se dedicaba a las orillas, hasta sus últimos años pescaba allí delante de la panadería. (e:) Cogía lisos, sargüitos, salemitas… Pero después mi padre por parte de mi madre… (m:) Mi abuelo, compró un barco, que se iban a Cabo Blanco, lo: llevaban, pues, mis tíos y: mi padre cuando eso. Ahora se le llama: «Está sacando: pues máquina [min. 6] de nosequé», antes decíamos: «Está sacando el nombramiento de motorista o el nombramiento de patrón». Que justo mi padre y mi marido se encontraron en la escuela pesca de Arrecife y: sacando mi padre de motorista y mi marido de patrón.
I1: Y: entonces mi abuelo por parte de mi madre, mi abuela era una persona muy activa y se dedicaba, por ejemplo, a: vender el pescao (pescado), a:… Era como una medianera, y a lo mejor le vendían el pescao (pescado), le traían batatas, le traían gofio, le traían, en esos tiempos, harina. Porque las primeras zanahorias que llegaron a La Graciosa las llevó mi abuela.
E1: ¿Porque ese pescado lo cogían, pues, la familia [I1: lo cogía mi abuelo] y lo llevaban a La Graciosa fresco, lo salaban y después lo vendían en Lanzarote?
I1: Exacto. Sí.
E1: ¿Y lo vendía [I1: Y lo vendían…] su abuela, por ejemplo?
I1: (m:) No, mi madre y mi tía y:… Que subían el risco y toda esa historia.
E1: ¿Y por dónde lo subían?
I1: Pues, por unas cuestitas que yo hace:… Mi hijo, el más pequeño, va a cumplir cuarenta y un años y subía la última vez el risco embarazada, sin saber que estaba embarazada, porque se había casado una hermana mía, esta, la que me sigue a mí, Y. Y había tanto mal tiempo que tuvimos que bajar y subir por el risco. Y yo con una fatiga y juré, cuando llegué arriba, digo: «Vamos, ni que se me esté muriendo alguien subo yo más el risco». Por esa cuesta.
E1: ¿Y iban a Haría?
I1: Haría.
E1: ¿Porque antes dijo que nació en Haría, o sea que había una conexión entre la gente de La Graciosa y Haría?
I1: Es que, de hecho, la casa que tienen hoy los Fontes de Haría, que está allí por el lao (lado) de:l ayuntamiento, era de X. Y allí fue donde nací:, me… Nació también la:, (m:) la que me sigue a mí, mi hermana porque después, mi hermano, que fue el primero, nació aquí en Arrecife [E1: (hm:)]. Que mi abuelo, [min. 8] también por parte de mi madre, tenía una casa. Bueno, ahora yo es que no sé ni la calle que, cómo se llama, porque le cambiaron el nombre, es en, era la calle (fragmento indescifrable). Y:, y entonces en Haría… (m:)
E1: ¿Y subían cargás (cargadas) de pescado seco, salao (salado)…?
I1: De todo tipo. Yo le decía: «Mamá, ¿y qué hacían?». Dice: «Nosotros, mi niña, subíamos de todo tipo». (e:) Mi madre siempre contaba, dice: «Nosotros en casa de abuelito fuimos unos privilegiados». Porque: se fueron haciendo con cosas. Entonces, pues, criaban cochino, criaban cabras, tenían su camello… (e:) Que mientras a otras familias, las pobres, les costaba hacer todo eso manual, pues ellos tenían sus herramientas con los animales. Y cuando digo herramientas, digo herramientas hasta para la comida. Allí también, cuando se mataba, se hacía una matanza de cochino, hacían un:…, que le decían «caldo ajogado». Cogían todas las vísceras del cochino y algún que otro trocito de carne y hacían un caldo, como el que hace hoy una sopa, pero eso tenía y sigue teniendo unos ingredientes que ni te cuento.
E1: A parte de las vísceras y la carne [I1: exacto], ¿qué más le echaban?
I1: (e:) Yo no sé si le echaban algo de garbanzos, creo que sí. Y: después pues se revorvía (revolvía) gofio porque le:, le echaban también trozos de tocino. (e:) Mientras unos iban cogiendo la sangre pa (para) las morcillas, otras íbamos limpiando:, porque eso también me tocó a mí, después ya de, de mocita: limpiar las tripas en la playa, a marea llena. Y cuidado con que se te cayera en la arena, eso era todo… Pero vamos, en alza. (e:) Unas iban haciendo ese caldo que yo te digo, otras lo iban destocinando, otras lo íbamos limpiando, otras iban recogiendo la sangre y poniéndole todo lo que llevaba pa (para) hacehlas (hacerlas)… Pero ahí no se quedaba ningún familiar ni ninguna persona que sabían [min. 10] que estaban necesitadas, necesitadas, sin comer. Se compartía todo, aunque el cardero (caldero) quedara pues virado abajo.
E1: ¿Y eso era como un, un:, una especie de fiesta [T3.1]?
I1: Sí pero no lo hacía…
E1: ¿La matanza era como una especie…? ¿O tenía una fecha en particular? No, ¿o sí?
I1: (m:) Yo creo que las tenía…
E1: ¿Se aproximaba a alguna fecha?
I1: Sí, sí. (e:) Bueno se aproximaban fecha, por ejemplo, antes de la Fiesta der (del) Carmen; todo eso tenía que está (estar) antes de la Fiesta del Carmen. Porque, después de la Fiesta der (del) Carmen, venía (e:) la:, la veda, la veda no porque cuando eso no había ni veda ni había nada, (e:) lo de la pardela. Cuando llegaba el tiempo, agosto, septiembre, lo de la pardela. Que ahí se llenaban garrafones de estos, de boca larga (ruidos), y: media:s barricas, y todo el mundo tan felices. Pero…
E1: ¿Y iba todo el mundo a coger la pardela o iban los hombres? ¿O cómo era?
I1: No, iban los hombres.
E1: (hm:) ¿E iban a Alegranza o en La Graciosa también podían?
I1: Alegranza. [E1: Alegranza] Todo eso iban a Alegranza, a Montaña Clara…
E1: Y esas pardelas, ¿las jareaban? ¿Cómo las…?
I1: Las jareábamos [E1: ¿Cómo las preparaban?] En casa de mi madre todavía hay: almohadas de plumas de pardelas.
E1: Lo aprovechaban todo.
I1: Todo, todo, todo, todo. Las plumas de, de pardela, incluso para cuando nacían:, porque allí íbamos los embarazos, pues eran a la orden del día. Ya hoy ya ni pare nadie, (ruidos) se ha, se ha acomodado todo er (el) mundo. Y: tenemos almohaditas pequeñitas pa (para) los críos, cuando recién nacidos, esos eran, pues, pues del tamaño folio. Pero esas se hacían con las plumas blancas, que las iban limpiando una por una, y la que tenía el: rabito roto, esa no la ponían, y yo le decía: «Mamá». Y to (todo) eso me lo contaba mi madre, digo: «¿Y eso por qué?». Dice: «Porque: por ahí era como si se (e:) como si se picara». Como cuando se pica la madera, la pluma que tenía esos roto, pues como que se deshacía [min. 12]. Digo: «No me digas». Pues, cuando mi madre murió, justo cogimos una almohada que estaba toa (toda) llena de, de tierra allí en er (el) garaje y le dije yo a mis hermanas: «Vamos a abrirla por…, na (nada) más que por curiosidad». La pluma estaba intacta. Con olor a humedad, porque allí hay mucha humedad, pero me quedé con lo de mirahle (mirarle) el rabito a la pluma y no había una pluma deshecha. Pero esas ya eran, pues, grises, negras, blancas…, pero las de los niños chicos, eso lo tengo metío (metido) en mi mente: que eran blancas.
E1: ¿La desplumaban, la abrían…?
I1: Las abrían, las salaban y hacían… Las pillaban, pillahlas (pillarlas) era:… Hoy se dice más fino, dice: «Bueno, las vamos colocando unas encima de la otra». Nosotros decíamos: «Ahí ya están salando las pardelas y están haciendo pillas«. Y hacían como:… unas encima de otras, pero como cuando tú:…, vienen las galletas ahora tan bien puestas en lo:s paquetes, pues eso, así se hacían las pardelas. Entonces las cubrían, las tapaban. Con la curiosidad de que no cualquier tela valía, sino las telas estas, gordas, de los sacos de azúcar o el que tenía muselina cortaban el:… Y después ya con corcho las tapaban. Y: cada vez que sacaban o metían alguna, eso tenía que estar intacto. Y no todo er (el) mundo metía la mano allí, por ejemplo, en mi casa la metía mi madre, mi padre o mi abuelo; allí ya más nadie metía la mano.
E1: ¿Y era para comer en la casa, y otras pa (para) vender? [I1: No, en casa, en casa…] ¿O ustedes era solo para comer?
I1: No, no. En casa siempre se cogió pa: (para), pa (para) comer. Y:, y eso, como mi abuela, como te decía antes ella traía de todo, lo que no vendía pues nos lo comíamos o lo repartía ella con la gente más necesitada. Y nos decía, (m:) a mi me decía y decía: «No te comas eso… que esto es para Fulanita de tal, que tiene los niños chicos, tiene ictericia [min. 14], tiene nosequé, tiene nosecuántos…». Y como que necesitaban aquella alimentación. (e:) Tenía también un tío que le encantaban las palomas, er (el) cardo (caldo) de paloma o er (el) cardo (caldo) de pichón. Mi abuela los hacía, pero la primera tacita era para: una familia que tenía siete hijos, todo:s… uno detrás del otro. Y decía mi abuela: «Este tacito no me lo toquen, que esto hay que llevahlo (llevarlo) ahora a casa de Fulanita de tal». (ruidos) De hecho, esa familia tiene todavía un hijo: y una hija: vivos (ruidos) y él me dice:, me decía siempre: «Ay tu madre, tu abuela, cuánto quería yo a tía Y». Dice: «Y yo estoy vivo gracias a ellos y mis hermanos también». Y: nosotros, pues yo creo que: cogimos esa costumbre de: siempre guardar de hoy para mañana, que allí no nos faltó nada. Pero después el día que a lo mejor venían de la costa, porque después con los barcos grandes ya iban a la costa, a Cabo Blanco, estaban cinco, seis meses. A lo mejor el que dejaba a la mujer embarazada de tres meses, cuando venía ya los dientes de leche los teníamos las criaturas. Y, y era vida, cuando te llegaban aquellos barcos y aquellas mujeres se ponían su mejor traje, su mejor delantal, su mejor sombrero para ir a recibihlos (recibirlos).
I1: Y yo, yo siempre he sido muy pícara. (e:) Yo le decía: «Mamá», leía muchas novelas, las revistas estas de Corín Tellado. Y:, y siempre yo he sido muy preguntona, a lo mejor lo que es una tontería para ti, pa (para) mí era muy importante porque no sabía lo que: significaba. Pero yo ya era ya una:, una pimpollita que ya tenía ya un poquito ya de, de, de picaldía (picardía) y:, y de cosa, y yo veía que nunca se daban [min. 16] un beso en la boca cuando se recibían, sino dos besos en la mejilla. Y yo le decía: «Mamá, pues si son marido y mujer, ¿por qué se besan así?». Dice: «Porque es una costumbre, porque es una costumbre». (e:) Digo yo: «Pues nada, pues está:, está bien». Fíjate tú hasta dónde llegaba mi ignorancia, que mi padre: me dijo una vez, porque es mi hermano, el mayor, cuatro hembras y, después, otro más chico. Él nos dio toda la libertad que podía y que había, porque mira tú, la libertad era dejarte ir a una playa o dejarte i:r donde:… a jugar o dejarte: (e:) hablar con determinadas personas. (e:) Después, en ese tiempo, también iba gente del norte, barcos del norte a:… barcos del norte y el sur a la:, a la esta, a la pescadilla. Barcos de arrastre.
I1: Y entonces, pos (pues) claro, los de La Graciosa tú ya los tenía vistos, pos (pues) cuando llegaban aquella gente te hablaban los andaluces que eran muy salameros pues como que (m:)… Yo decía, digo: «Ya llegó tal barco, ma, ¿me deja…?». Dice: «No, señora, usted no sale de aquí». Entonces tenías que hacer de peripecias, lavá: (lavar), hacé (hacer) de comé: (comer), fregá (fregar) la loza, lavá (lavar) los pisos, pa (para), pa (para) tené (tener) cinco minutos de, de conversación con esa gente.
E1: Volvemos a la gastronomía, ¿qué comían ustedes habitualmente?
I1: Mira, lo de las pardelas, que me salto de una cosa a la otra, las pardelas el día que decíamos: «Vamos a hacer una fritura«. Ahí se cogía en un sartén, de esos sartenes que yo todavía tengo en mi casa, y se metían las pardelas, muy bien lavadas porque si no, quedaban muy saladas, y con la grasa de la pardela, ahí ni ajo ni cebolla, ni na (nada), nada, con la grasa de la pardela se:, se, se freía. Amasábamos [min. 18] gofio con esa grasa, azúcar muy poco porque ni azúcar teníamos, el azúcar la:…, (e:) la cogimos después.
E1: El gofio, perdón, ¿lo traían de: Lanzarote, se molía allí?
I1: Se molía allí.
E1: ¿Y el grano se plantaba en:, en: La Graciosa o se [I1: También] traía después [I1: No, no, no]? ¿Algo se plantaba?
I1: No, allí también se plantaba. Las mujeres tostaban y: después se llevaban a la molina de tío X y a la que estaba también en:, ahora mismo en la entrada del muelle que dice: «Casa La Molina». Allí había una molina antigua. Eso fue años, mi madre me dice: «Eso fue años, mis hijas, cuando ustedes ya estaban nacidas». Dice: «Pero antes se llevaba de:, de esto, de:, (m:) de Haría, de San Bartolomé, de todos esos sitios». Y, pero cuando ya tuvieron su molina, pues ahí ya (fragmento indescifrable). Pues después cogía las batatas que estaban llenas de raíces, que tal, las sancochábamos y las mojábamos en esa grasa. Y estabas comiéndote eso a lo mejor dos días o tres, como cuando se hacían los cardos (caldos) de millo… ¡Qué…!
I1: Mi marido hacía unos cardos (caldos) de millo muy buenos, pero yo le decía: «X, es que por mucho que se sale hoy la costilla, por mucho que se sale la carne, con tocino, la panceta, esto y lo otro, digo, el gusto no es el mismo». Digo: «Ni cochino negro, ni cochino blanco, ni cochino gris». Digo: «Lo nuestro era…». Y por eso te digo que me crie con una familia que medianamente tenían sus recursos. Después de la:s hembras, estamos una prima mía, Y, y yo, pero ella tenía a su abuela, que la madre era su única hija y, y estaban bien. Tenían una cantina, estaban bien. Pero, claro, yo era, pues, pa (para) criá (criar) a mis hermanos, porque después mi madre se ensayó de tal manera que:, en lo que mi padre estuvo dos años en: la escuela pesca, tuvo [min. 20] dos hijos y:… ¿Sabes? Siempre…
E1: ¿Y qué ropas tenían? ¿Qué ropas vestían habitualmente?
I1: Pues mira, las ropas que:… En mi casa, no sé por qué, porque después mi tía, la que vivía en Las Palmas, que se casó con un militar, tuvo: na (nada) más que tres hijos y nosotras poco más o menos que éramos las niñas bonitas. Y siempre nos mandaba algún retal de algo y mi madre, pues nos hacía los trajes, nos hacía unos pichis de tablitas, y: lo que nos sobraba de una a la otra, yo siempre he sio (sido), pues gordita, mis hermanas siempre fueron más flacas, pero como decía mi madre, con un imperdible o:… (ts) Ella arreglaba todo. Y a lo mejor, de un traje mío, le sacaba dos a mis hermanas. Y:, y nada, cuando tuve:, ella siempre fue una mujer que, cuando me fui a casar, como sabía que mi marido también era: marinero y tal, me dijo, dice: «Solamente te voy a dar un consejo, que guardes de un año para otro, porque las zafras siempre no vienen igual. Si a tu marido este año le va bien, gastas lo justo y necesario y lo otro lo vas guardando y ya pal (para el) año que viene si: le fue bien: otra vez, pues ya tu sabrás administrar». Pues eso se me metió a mí de tal manera en la cabeza, que después ya mi marido tuvo: con los hermanos un atunero:… ¿Sabes? Más o menos, pues bien. Y: había veces que venía mi marido de la mar y yo con: un vendedor: «Mira, que compré un solar en tar (tal) sitio». «¿Qué estás hablando, muchacha?». Digo: «Yo: tengo: el dinero». Además, nos daban facilidades en los, el banco, yo siempre he trabajado con un banco porque sabía que íbamos a responder. Y todavía, con la edad que tengo, que gracias a Dios con la pensión y otras cositas, pues escapamos bien. Pero de un año pa (para) otro, de un año pa (para) otro, de un año pa (para) otro [min. 22].
E1: El tema de la:, de la ropa, ¿se la hacían ustedes (e:) (fragmento indescifrable)? [T4.4]
I1: Me:… Nos las hacía mi madre.
E1: (hm:) Y las sombreras, ¿quién las hacía?
I1: Mira, mi madre: empezó a hacer empleita ya: más o menos… Yo le dije: «Mamá, pero tú que haces la empleita bien». Dice… Pero nos la hacía porque mi madre como se llenó de hijos y:, y ella tenía que atender los animales, a sus padres y tal… (e:) Yo me crie en La Caletilla, con una familia humilde pero: (m:) los mejores abrazos y besos que yo (m:) recuerdo me los dieron allí. (ruidos) Y: entonces (m:) mi madre decía: «Es que si tú no:… (m:) Si: te atiendo a ti y a tu hermano, y esto y lo otro, no te hago esto, esto y esto». La ropa nos la hacíamos y los sombreros igual. Mi madre no hacia empleita, pero una de las chicas, una de las señoras que me crio hacía empleita. Y los dos sombreros que tuvieron mis dos hijos, los más viejos, mi hija y mi hijo, me los hizo ella, que los conservo, ahora se lo pone mi nieto. Después una señora también…
E1: ¿Y de dónde sacaban la, el material para: hacer los sombreros? ¿Lo traían de dónde?
I1: Lo llevaban de Haría [E1: De Haría], de Máguez y todo eso que ahora es un suplicio. Y nos los regalaban, sí, tú ibas a Haría y tenías todos los palmos que quisieras.
E1: ¿Y: los sombreros de antes o las sombreras de antes eran igual que los de ahora? ¿O han cambiado?
I1: No, el sombrero de mujer de antes era, tenía el ala más ancha. Que justo la semana pasada una chiquita que los padres eran de La Graciosa, eran y son, llevó una sombrera y le dije: «¿Quién te hizo esa sombrera?». Dice: «Encahna (Encarna), la hice yo, por un sombrero viejo de mi abuela». Y le dije: «Yo de esto entiendo poco…, pero si le das a la copa tres vueltitas más…». El auténtico sombrera de La Graciosa es el de la mujer, er (el) del hombre era más estrechito.
E1: ¿Es como los que se ven ahora, que son de alita muy corta?
I1: Sí, sí [min. 24].
E1: Ese era el de hombre.
I1: Sí, así era el de hombre. Tengo unos cuantos sombreros, pero hubo una señora en Guinate que los hacía, preciosos. Yo tengo un sombrero que no me pongo sino ese, lo que es la empleita más ancha [E1: (hm:)] y más vivita.
E1: ¿Y ese trabajo lo hacían hombres, mujeres… el de la empleita?
I1: En La Graciosa las mujeres, ahora está yendo un hombre a empleita. Y yo le dije, digo: «Vas a: ser (ruidos) el que vas a canalizar que los hombres, (ruidos) empiecen los chicos a:…».
E1: ¿Y en tierra, (e:) las redes, las velas, toas (todas) esas cosas, quién las hacía [T4.4]?
I1: Ellos [E1: Hombres]. Todavía hay una máquina de:, que tenía mi abuelo de, porque mi abuelo tenía dos barcos grandes. Tenía una máquina para hacer los cabos, llevaban la seda e:n, la seda le digo yo, los ovillos de, de, de hilo. Y entonces, cuando los mal tiempos, se tiraban, a lo mejor la máquina estaba, por ponerte una, un: tramo, la máquina estaba (e:) donde es hoy El Veril y: los hombres estaban por detrás, en la iglesia parriba (para arriba), tirando. Y con las máquinas ibas haciendo, haciendo, dándole vueltas, dándole vueltas, dándole vueltas, dándole vueltas hasta que hacías los cabos. Y la máquina la tiene un primo mío que se la llevó el padre porque era el que tenía:, el que patroneaba y estaba a cargo de los barcos y: daba lo mismo que se lo llevara uno que se lo llevara… Pero lo tiene, tiene una casa que tiene de arquiler (alquiler) y yo le digo: «X, ¿y esto?». Dice: «Eso es una reliquia, prima». Porque es que todavía funciona. Y las redes lo mismo. Las redes, cuando había mal tiempo, se dedicaban a reparar los barquitos, a reparar las redes, a hacer los cabos. Y allí tuvimo:s, pues, prácticamente de todo, porque en las tiendas que habían (había), antes habían (había) más tiendas que ahora…
I1: Aquellos carderos (calderos) de aluminio, que yo conservo los de mi madre, un potaje de lentejas o un potaje de garbanzos [min. 26] hecho en un cardero (caldero) de aluminio de ese viejo (e:). Mucha gente dice: «¿Y todavía tienes tú eso?». Digo: «Yo sí». Las cafeteras del café, mi marido en el barco de él, aunque era patrón, pero cogió la cocina, porque después el hermano era mayor y iba en el puente. Hacía el café con: los coladores estos de tela, conserva un colador y conserva la:, hoy le dicen teteras, las cafeteras esas antiguas. Y: nosotros, no sé por qué, somos muy ñoños con esas cosas y las conservamos [E1: Y las conservan]. Igual que:, igual tú también le dice:s «embudo» [E1: «Fonil«] al fonil. Los foniles antiguos, las palas del gofio, to (todo) eso lo conservamos en, en casa. Y los bardes (baldes) de:, de zinc, que le decíamos antes, en los baños. Los baños ya no, porque se pica, pero los bardes (baldes) los conservamos, con su soga.
E1: ¿Y cómo era: la: cultura del agua en La Graciosa? Para beber, ¿de dónde la obtenían? ¿Cómo la gestionaban [T4.5]?
I1: Pues mira, de la lluvia. Todas las casas antiguas, bueno, antiguas y nuevas porque mi no casa tendrá treinta y cinco años, ponle cuarenta, y tengo un aljibe, tengo un aljibe. Pues de los aljibes. Y:, y de las maretas porque:, es que allí han destrozao (destrozado) todo.
E1: ¿Dónde estaban las maretas?
I1: Las maretas están cuando vas pa (para) playa Las Conchas, a la izquierda, allí se hacía una mareta. Que mi tío, X, el que tenía la:…, el molino de gofio; allí plantaba cebada, millo, de todo. (e:) Porque es aquello es barro puro, barro virgen, y con tanta tontería, (e:) tienen aquello tapao (tapado). La única que conserva allí una finquita es una nieta de mi tío X. Y de allí, cogían:, como decía a mi madre: «Mamá, [min. 28] ¿y de dónde vienes con eso?». Dice: «Tú cállate la boca, que esto se tiene que sentar er (el) barro. Y después las cogemos pa: (para) los animales…». Ella hervía toda esa agua y la ponía en un cardero (caldero).
E1: (hm:) ¿Y el agua para beber?
I1: Y el agua para beber, pue:s (m:) teníamos, donde hoy (ruido) es el parque infantil, que hay unos aljibes allí de depósitos, tenía unas escaleras, como si fuera lo que tienen hoy: los, los sótanos, entonces había un señor, los más mayores de La Graciosa, con una cacharrita nos, pues a lo mejó (mejor) una peseta o media peseta, allí con cacharros de agua. Llegábamos a casa y los vaciábamos en:, en bidones.
E1: ¿Pero esa agua también era de la lluvia o la traían a La Graciosa?
I1: Esa es de la lluvia.
E1: También era de la lluvia.
I1: Era:… La recogíamos de la lluvia. A La Graciosa llevaron al principio cuando las hicieron, que incluso mi tío el que es de Las Palmas era: marinero del «Aljibe 2», que llegaron a llevar agua a allí cuando García Escámez, que allí el hombre se portó, yo creo que ha sido el único que ha hecho por La Graciosa. Y la cargábamos. Yo recuerdo que: las, las sillas de formica que empezaron a llegar a La Graciosa, con un cacharro de veinte litros de agua me subía a la esto de formica y lo vaciaba en un bidón, que fue cuando llegaron los bidones de uralita. Y: después cuando ahí no había agua, íbamos al aljibe La Tierra, que es la que está entre Montaña: (m:) Bermeja y Las Agujas. Y: hacíamos guindolas, guindolas era que te ponías una tabla aquí en el cuello y, con dos cacharros, veníamos toa (toda) aquella cuesta abajo, parriba (para arriba) íbamos bien, pero pabajo (paraabajo) imagínate cómo veníamos. Hasta que mi padre descubrió las carretillas en Tenerife. Porque iban a vender er (el) pescao (pescado) a Tenerife. [min. 30] Y nos trajo una carretilla.
I1: Después ya todos los demás empezamos, y con las carretillas, mira tú, un cacharro dentro de una carretilla como está el terreno, tú me dirás. Llenábamos el cacharro y llegaba medio cacharro a:, a Caleta de Sebo. Pero con todo eso, yo se lo decía a mi madre hasta en sus últimos momentos, digo: «Mamá, nosotros fuimos unos privilegiados». Porque yo no tuve nunca que ir a mariscá (mariscar), yo iba de placer, la verdad. [E1: (hm:)] La que mariscaba era mi madre. Y la sal lo mismo. (e:) Porque mi madre es que no me dejaba ni ir a la playa pa (para) que no me pusiera morena y me estropeara.
E1: Pa (Para) que estuviera blanquita.
I1: (e:) Pues yo que sé. Pero sí, teníamos una vida muy buena, yo a veces tengo conversaciones de estas con:, (m:) con mis compañeras (carraspeo). Tengo una vecina que vivía en Pedro Barba, mi marido vivió:, vivía en Pedro Barba y, cuando los engañaron con las casas de Pedro Barba que se vinieron a vivir allí, (e:) pues nada, me tocó justo una amiga de vecina en La Graciosa y yo le digo: «Y, ¿tú te acuerdas cuando: yo iba a pasá (pasar) dos o tres días a casa, a tu casa, (e:) que eran ustedes un montón de hermanos, nos acostábamos tos (todos) juntos en aquellas camas, en aquella marea todo el día hasta que hicieron aquel muelle?»
I1: (e:) Íbamos caminando desde Caleta de Sebo por todos Los Morros: ta, ta, ta, ta, llegábamos. Y:, y claro, mi padre siempre nos traía algo (ruidos) de Tenerife, fueran castañas, fueran almendras, fueran: (e:) naranjas, él traía porque eso lo compraba él con su garaportar, el garaportar era lo que si cogía calamares o pescao (pescado) fuera de:, de las horas de pesca, pues eso lo vendían ellos y era el garaportar. Nos traía siempre algo. Y mi madre después me preparaba una bolsita y yo la llevaba pa (para) Pedro Barba. Cuando llegaban a vender el pan en aquella cuesta [min. 32]: «Ya viene: Fulanito de tal con el pan». O si venía algún barco de Caleta de Sebo, (carraspeo) y dice Y, dice: «Ay, Encahna (Encarna), cállate la boca, me están dando ganas de llorar». Y digo yo, digo (carraspeo): «Lloramos, pues, lloramos de felicidad».
E1: Háblame un poquito de las fiestas de La Graciosa, ¿cuáles eran las principales y qué se hacía [T3.1]?
I1: Pues las principales fiestas, (e:) todavía no han cambiao (cambiado) que son las Fiestas del Carmen, pero es que detrás de las Fiestas del Carmen estaba San Felipe y, en San Felipe, era cuando: también, yo creo que las disfrutábamos más que las del Carmen. Porque en el Carmen estábamos pendientes del familiar que venía de Las Palmas o el familiar que venía de Arrecife, que tenías que atendehlo (atenderlo) lo mejor que podías atendehlo (atenderlo). Entonces ellos el diecisiete o el dieciocho ya se iban y empezaban los bailes pa (para) nosotros. Imagínate tú, con faroles, ni, ni, ni micrófonos ni esto ni lo otro, pero nosotros nos… oíamos todos. (e:) En mi época cuando llegamos los pick-up, donde poníamos las cintas o los discos de vinilo y: a lo mejor en un almacén con cascajo, hoy le dicen rofe, yo le digo cascajo, nos poníamos allí a bailar, le poníamos pilas que nos traían de:, de Tenerife; mi padre siempre nos traía las cosas de Tenerife. Y: hacíamos unos bailes que no veas, cuando iba la orquesta de: La Villa. Allá oías tú: «Vinieron los de La Villa, y nosequé, nosecuántos». (e:) Lo gozaban, yo fui poco a las verbenas, porque ya te digo que me casé: pronto, y: pero después disfrutaba.
E1: ¿Y se montaban ventorrillos en algún sitio o algo?
I1: Sí, sí, sí. Los ventorrillos se montaban…
E1: ¿Y había carne o: pescado o qué se comía por ahí? ¿O bebida?
I1: La carne, carne en adobo. Nosotros, por ejemplo, el salón parroquial, (e:) la casa del cura, (e:) las mejores fiestas [min. 34] las hacíamos con bidones y palmeras, entonces se cobraba una: entrada simbólica y lo que se ganaba, aparte de (m:), de pagar los víveres (ruidos) que comprábamos, pues era pa (para) cosas del pueblo. Por eso tenemos un salón, tenemos tal… Yo hacía playback, que a mí me ha gustado toda la vida cantar. Tuve el mejor timplista y el mejor vocalista en mi casa que era mi padre.
E1: ¿Quién era su padre?
I1: Mi padre se llamaba X, murió muy joven y…
E1: ¿Y le gustaba el folclore, era folclorista o era..? [I1: Era:…] ¿Era cantador? [I1: Sí] ¿Era… tocador [T6]?
I1: A lo mejó (mejor) tú, como estamos nosotros dos ahora, él entra por la puerta y dice: «Vamos a cantar una folía, Encahna (Encarna), vamos a cantar una isa«. De hecho, se lo quisieron llevar para Tenerife Los Sabandeños, y le daban casa, nos daban estudio, nos daban de to (todo). Y mi madre le dijo: «Mi casa por ir a cantar, a bobiar (bobear)». Cuando eso no se le daba valor a estas cosas, dice: «Yo no me levanto de aquí, no voy a levantar mi casa, mis hijos pa (para) ir a bobiar (bobear) a Tenerife, a cantá (cantar)». Mi madre siempre cuenta eso y yo le dije: «Mamá, es que todos los sueños de papá se los traías abajo». Dice: «Mi niña, pues uno no tenía conocimiento de lo que valía». Digo: «Es que cantar es cultura, eh». [E1: (hm:)] Una cultura que no todo el mundo tiene el privilegio de:, de hacehla (hacerla) [E1: (hm:)]. Dice: «Pos (Pues) fíjate tú, pos (pues) fíjate tú». Digo yo: «Mira, pero por algo fue que nosotros estamos aquí, no hemos perdido nada y:…». Y sí, mi padre: (e:) nos inició en la música, hacíamos en mi casa un:, un canto, yo con la guitarra y él con er (el) timple, el otro… Y allí nos pasamos las tardes y las noches.
E1: ¿Y era: música canaria, [I1: Sí, sí, sí] canciones que repetían del pasado, se inventaban alguna: estrofa?
I1: Mira, Ignacio, yo:, ahora mismo, yo tocaba el timple y la guitarra, él me enseñaba, pero yo ahora no te toco una nota del timple ni de la guitarra [min. 36] porque antes era: «Por el tres, por el cinco, siete y nosecuántos» y ahora: «Do, re, mi, fa, sol, la, si». Y yo digo: «Yo no estoy pa (para) estos trotes» [E1: (risas)]. Sí, sí. (ruidos) Y después hacíamos intercambios de juventud. Los curas llevaban:, pues chicos de, por ejemplo, Haría, porque el cura de Haría era er (el) que nos iba a oficiar las, las misas y los entierros allí. Y bueno, eso pa (para) nosotros éramos, con el pick-up como te digo, en la explanada del muelle, donde está hoy el Mesón, encima de un bidón poníamos aquello, con una lintehna (linterna), un farol y lo que sonaba lo bailabas.
E1: ¿La procesión del Carmen siempre fue marítima…? ¿Quién la llevaba en su barco…?
I1: Cuando eso la llevaba… Yo creo que, en los barcos, se llevaron cuando empezaron… Ahí ya: me, me has pillao (pillado). Pero yo tengo fotos de Don Enrique, aque:l cura de Haría, que:, que todavía veo yo cuando venían los marineros vestíos (vestidos) der (del) cuartel con la Virgen a hombro. Pero te estoy hablando a lo mejor del año sesenta y algo, setenta. Y creo que sí, cuando eso ya habían (había) barcos ya granditos y se llevaban.
E1: (hm:) ¿Y alguna fiesta que los graciosero:s acudieron en Lanzarote? ¿Acudían a alguna [T3.1]?
I1: Sí:. Mira, (e:) todo ha cambiao (cambiado), Ignacio, porque las fiestas donde más gente:…, el santo donde más gente venía: la gente de La Graciosa, que salían caminando desde La Caleta hasta llegar a Femés, era San Marcial. Y:, y de eso se ha hablao (hablado) mucho, porque ya no oyes tú: «Pues vamos a ir a San Marcial», (m:) «Le debo una promesa a San Marcial».
E1: ¿Y lo hacían…? [I1: Sí] ¿Venían en barco hasta la Caleta a (transcripción dudosa)Famara(/transcripción dudosa) y después iban caminando…?
I1: Caminando, de hecho:, mi marido me dice que un señor de:, de Pedro Barba, X, (e:) él tenía también un barquito chico y buscaba siempre madera para que alguien le hiciera los remos, los toletes y todo esto [min. 38]. (m:) Y dice que vino desde Playa Blanca con una viga… hasta La Caleta, caminando, dice: «Yo no sé si fue, estuvo er (el) día entero o si estuvo la noche, pero X salió de Playa Blanca con la viga al hombro y llegó a La Caleta hasta que llegó a La Graciosa». Y después ya…, allí han habío (habido) buenos carpinteros de barcos [E1: (hm:)] y todavía los tenemos, sobre todo Manuel y Gregorio, que son hermanos y:, porque el resto ya murieron. Y:…
E1: ¿Que reparaban los barcos, los hacían [T4.4]?
I1: Sí, sí. [E1: Sí] Todavía se hacen barcos allí. Y entonces pues era San:, San Marcial, ahora los Dolores, to (todo) er (el) mundo pa (para) las romerías, pa (para) la feria. Sí, sí.
E1: ¿Y las Nieves?
I1: Y Las Nieves. Las Nieves, el día cinco de agosto (m:) también se viene. [E1: (hm:)] (e:) Quieras o no, la juventud arquila (alquila) en Haría hasta:… (e:), vienen a la verbena, pero también están en la montaña porque (entre_risas)luego los ves tú llegá (llegar)(/entre_risas): «¿Quieres una piña? ¿Quieres una:s armendras (almendras) garrapiñadas?». Y: yo el año pasao (pasado) no fui, pero si venimos, venimos. Incluso: el taxi que está allí en Órzola, que es de nueve personas, lo cogemos y venimos (hm:).
E1: Pues nada, gracias por el rato, Encarna.
I1: A ti.
E1: A seguir con tanta vitalidad.
I1: Muchísimas gracias a ti [E1: (risas)] y a todas las personas que hacen:… (e:) Y que estén proyectos como estos vivos.
E1: (fragmento indescifrable)